Sainte Barbe est la patronne des Sapeurs-Pompiers, qui la fêtent chaque année le 4 décembre, a la sainte Barbara. Sainte Barbara qui lui a pris sa place au calendrier romain en 1969. Sa tradition se situe à Nicomedi (aujour'hui Izmit, ville de Turquie) au IIIe Siécle. Belle et noble jeune fille, Barbe aurait été enfermée dans une tour par son père Dioscore qui voulait la soustraire
