Les catholiques prient la sainte Barbe pour se protéger de la foudre, des incendies et de la mort subite. Elle est la patronne des sapeurs, des pompiers, des architectes, des géologues, des mineurs, des artilleurs, métallurgistes et autres corporations liées au feu. Dictons "A la Sainte Barbe, soleil peu darde". "Pour la Sainte Barbe, l'âne se fait la barbe" (son poil d'hiver).
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